На кафедре «Управление качеством и сертификация» проводятся научные исследования и выполняются научно-исследовательские работы. На базе кафедры функционирует научно-исследовательская лаборатория «Управление качеством и организация производства» (НИЛ «УК и ОП»), целью деятельности которой является системный анализ существующих методов, методик, подходов и практик в области управления качеством, сертификации, стандартизации, организации и управления процессами изготовления продукции, включая все этапы её создания (разработка, проектирование, производство, сбыт и т.д.) и разработка на их основе научных концепций и методических материалов с последующим внедрением в различных сферах деятельности.

Кафедрой «Управление качеством и сертификация» совместно с кафедрой «Технология интегрированных автоматизированных систем» и ФГУП «Государственный космический научно-производственный центр имени М.В. Хруничева» создан научно-образовательный центр «Менеджмент качества и информационные технологии» (НОЦ «МК и ИТ»).Целью создания НОЦ «МК и ИТ» является развитие научного потенциала, на основе которого создается методическая база и реализуется образовательный процесс подготовки кадров по запросу наукоемких производств машиностроительного комплекса.

Основными задачами НОЦ «МК и ИТ» являются:

• проведение совместных научных исследований по тематике «Проведение анализа и оценка современных тенденций в области стандартизации и управления качеством продукции; систематизация и совершенствование существующих методов повышения качества продукции; разработка на основе проведённого сравнительного анализа новых методик улучшения качества ракетно-технической продукции и процессов её изготовления; внедрение информационных технологий для повышения эффективности применения разработанных мероприятий» на базе научно-исследовательской лаборатории «Управление качеством и организация производства»;
• привлечение аспирантов и студентов к научной работе по тематике научного направления «Проведение анализа и оценка современных тенденций в области стандартизации и управления качеством продукции; систематизация и совершенствование существующих методов повышения качества продукции; разработка на основе проведённого сравнительного анализа новых методик улучшения качества ракетно-технической продукции и процессов её изготовления; внедрение информационных технологий для повышения эффективности применения разработанных мероприятий»;
• проведение учебного процесса для студентов, проходящих обучение по специальности 22.05.01 «Управление качеством» и по направлению 23.01.00 «Информатика и вычислительная техника»  с использованием научно-технического и кадрового потенциала НОЦ;
• разработка новых курсов по заявленным специальности и направлению подготовки  на базе результатов научных исследований, полученных в рамках НОЦ с привлечением ведущих специалистов;
• разработка инновационного методического обеспечения учебного процесса, включая курсовые и дипломные работы, лабораторный практикум;
• подготовка совместных публикаций по предмету исследований, а также по вопросам методического обеспечения учебного процесса;
• развитие мобильности научно-педагогических кадров, студентов, аспирантов в рамках международных связей НОЦ;
• обеспечение и использование материальной и кадровой базы НОЦ для подготовки аспирантов и докторантов;
• организация процессов интеграции образования, науки и наукоемких производств  в целях улучшения подготовки и востребованности выпускников;
• создание электронных образовательных ресурсов на базе контента спецкурсов, основанных на новых знаниях;
• внедрение системы электронного обучения в процесс подготовки и переподготовки специалистов мирового уровня.

В настоящий момент преподаватели, сотрудники, аспиранты и студенты кафедры «УКС» выполняют следующие научно-исследовательские работы:

•  в рамках Федеральной целевой программы развития образования на 2011–2015 годы:

Разработка и апробация моделей центров сертификации профессиональных квалификаций и экспертно-методического центра в ракетно-космической отрасли;

• в рамках Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы:

  Разработка методики контроля и управления качеством в производстве и применении  химических (антигололёдных) реагентов для обеспечения безопасности дорожного и авиационного движения;

  Совершенствование методов управления надежностью и безопасностью сложных технических систем в интересах развития высокотехнологичных секторов экономики;

  Совершенствование методов управления качеством, надежностью и безопасностью сложных технических систем с целью снижения риска и уменьшения последствий техногенных катастроф;

  Разработка методики повышения результативности технологических процессов получения высокоэнергетических магнитных материалов в условиях высокой вариабельности параметров;

  Снижение рисков катастроф техногенного происхождения на основе методов управления качеством и математического моделирования гидроударных процессов трубопроводных систем транспортировки жидких сред;

• в рамках Аналитической ведомственной целевой программы “Развитие научного потенциала высшей школы на 2008-2012 гг.:

Разработка научно-методического комплекса для информационного обеспечения системы повышения качества процессов изготовления наукоемкой продукции;

Разработка научных основ статистического управления процессами на базе информационных систем в промышленных технологиях;

Исследование современных методов и инструментов менеджмента качества и разработка на их основе новых подходов по повышению эффективности процессов жизненного цикла продукции;

Исследование методов повышения эффективности управления надежностью и безопасностью сложных технических систем (СТС);

• в рамках Программы «Участник молодежного научно-инновационного конкурса» («У.М.Н.И.К.»):

Разработка устройства для подачи модельной жидкости в насос и методики проведения испытаний;

Снижение рисков техногенных катастроф на основе математического моделирования гидроударных процессов в механизмах и машинах;

Разработка методики идентификации несоответствий и выявления объектов ревалидации в специальных технологических процессах.

Ежегодно в МАТИ проводится всероссийская научно-практическая конференция «Управление качеством», главным организатором которой является кафедра «УКС».